Questo olio extravergine di oliva denocciolato è ottenuto esclusivamente da olive Leccino, cultivar presente nelle terre del Garda dai primi del 1900. Questa varietà permette di ottenere un olio equilibrato, caratterizzato da prevalenti note piccanti.
Denominazione: Olio Extravergine di Oliva Denocciolato
Annata: 2011
Categoria: Fruttato Leggero
Tipologia: Monocultivar
Varietà: Leccino
Resa/100 Kg di olive: 8 - 8,5%
Litri prodotti: 1.450
Acidità libera: 0,18 %
Perossidi: 4,5 meqO2 / Kg
Polifenoli: 553,1 mg / Kg
L'Olio - A.i.s. Bibenda: 5 Gocce 2008 / 2005
Der Feinschmecker: 2010 / 2008
Olio Sapiens - Concorso Internazionale: 1° classificato 2008
Montiferru - Premio Nazionale: Menzione d'Onore 2009
Il Leccino è disponibile nei seguenti formati: 100 ml - 500 ml Quadrata - 750 ml.
