I rossi
Dalla vinificazione delle uve Groppello, Barbera, Marzemino e Sangiovese, provenienti dai vigneti curati dall’azienda nascono i quattro vini rossi Comincioli: Sulèr, Gropél, Zephiro e Castél.
Secondo tradizione secolare, è vinificato con uve dei vigneti aziendali più vecchi poste ad appassimento in solaio.
Vino principe della Comincioli, è l’espressione della filosofia aziendale tesa a difendere le tipicità del territorio.
Nasce da un innovativo sistema di vinificazione ad acini interi che permette di esaltare le caratteristiche fruttate.
Il Castél è un vino ottenuto dalla vinificazione degli uvaggi provenienti dai vigneti aziendali più giovani.
