Vera particolarità e prodotto di nicchia di un'azienda fortemente orientata alla produzione dei rossi. I bianchi nascono dall'unione di due vitigni autoctoni ormai in via d'estizione, l'Erbamat e il Trebbiano Valtenesi.
Ottenuto secondo un attento processo di vinificazione che ne esalta le caratteristiche minerali e fruttate.
