Il progetto spumante continua…

25/01/2013

  Siamo giunti al quinto anno di sperimentazione del nostro nuovo spumante extra dry ottenuto da Trebbiano Valtenesi ed Erbamat, i vitigni autoctoni del nostro territorio. E’ ottenuto con metodo Ancestrale, senza zuccheri aggiunti. Da poco si è conclusa la … [Leggi tutto]

Gli Oli Denocciolati 2012!

19/01/2013

  Leccino, Numero Uno e Casaliva. Abbiamo imbottigliato gli oli della nuova annata 2012! [Leggi tutto]

Ecco, la nuova Grappa!

18/01/2013

  Abbiamo deciso di creare una nuova Grappa. Una grappa blend di 5 annate, ottenuta esclusivamente dalle vinacce derivanti dalla vinificazione del vino Sulèr, ottenuto da uve poste in appassimento in solaio per 20 – 30 giorni… Distillata a 50% Vol! [Leggi tutto]

In vigna riparte l’annata…

  Stiamo provvedendo in questi giorni alla potatura delle viti in preparazione della nuova Vendemmia 2013…   [Leggi tutto]